夏季气温高、湿度大，细菌繁殖速度加快，食材极易变质滋生细菌，急性肠胃炎、消化不良、腹泻腹痛等肠胃疾病进入高发期。疾控部门发布夏季肠胃健康防护提示，提醒大众养成科学饮食习惯，规避饮食误区，守护夏日肠胃健康。
夏季饮食最大误区为过量食用生冷食物，冰镇西瓜、冷饮、冰啤、凉拌菜等生冷食品频繁食用，会刺激肠胃黏膜，导致肠胃痉挛、消化紊乱，引发腹痛腹泻。同时，夏季剩饭剩菜、熟食凉菜存放时间过长，易滋生沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，食用后极易引发肠胃疾病。
日常饮食需坚持新鲜现做、适量适度，尽量不吃隔夜凉菜、变质食材，食材储存严格区分生熟分区，冰箱定期清洁消毒。户外就餐优先选择卫生资质齐全的正规门店，杜绝食用路边无资质摊贩的熟食、小吃，降低饮食安全风险。夏季补水以温水、淡茶水为主，减少冰水饮品摄入。
此外，规律作息、适度运动能够促进肠胃蠕动，提升消化能力。若出现轻微腹痛、腹泻不适，需及时清淡饮食、补充水分，症状持续需及时就医。养成良好饮食卫生习惯，规避夏季饮食误区，就能有效远离肠胃疾病，安稳舒适度过夏季。
